Necchi Pizza Genio Forno per Pizza digitale

Il Forno Pizza Genio Necchi è pensato per chi non vuole scendere a patti con la qualità. Con la sua potenza di 2200W e la temperatura regolabile fino a 450°C riproduce le condizioni di un forno a legna professionale direttamente sul piano di lavoro di casa tua, portando in cucina lo stesso calore intenso che fa la differenza tra una pizza buona e una pizza da pizzeria.

Il suo cuore è la pietra refrattaria in cordierite 37×37 cm, che assorbe il calore in modo uniforme e lo restituisce all’impasto per una base croccante e un cornicione ben alveolato, esattamente come vuole la tradizione. A guidarti nella cottura c’è un pannello di controllo digitale con 7 programmi preimpostati, dal più delicato al più intenso, affiancati da una modalità manuale per chi preferisce regolare temperatura e tempo a proprio gusto. E grazie alla possibilità di gestire separatamente la resistenza superiore e inferiore, con timer fino a 60 minuti, hai il controllo totale del risultato: una pizza sottile e croccante o un impasto più spesso e soffice, decidi tu.

Tutto è pensato per essere semplice fin dal primo utilizzo: lo sportello frontale rimovibile rende facilissimo infornare e sformare senza rischi, e la pala per pizza in acciaio da 30,5 cm è già inclusa nella confezione, così sei pronto a cucinare dal primo giorno.

L’esperienza, però, non si ferma alla cottura. Con la community Pizza Genio ti basta indicare numero di panetti, peso e orario per ottenere le dosi esatte di farina, acqua, lievito e sale, con ricette pronte per ogni stile, dalla napoletana alla romana, dalla pizza in teglia a quella in pala fino agli impasti con la biga. Puoi salvare le tue ricette di fiducia e condividere i risultati con una community di appassionati che cresce ogni giorno.

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